薯粉豆干除了炸还能怎么煮（好吃到灵魂飞起）

卖了二十多年 火爆如常！揭阳这家薯粉豆干，好吃到灵魂飞起~

在新亨镇原老公社前三叉路头树下，藏着一种让许多新亨人难以忘怀的美食，这样一处简陋的小摊，一摆便是二三十年！

阿伯每天早上9点、下午2点便开始出来摆摊卖薯粉豆干，数十年火爆如常~

薯粉豆干是潮汕地区常见的一种小吃，故名思义即是用薯粉做成的“豆干”，用薯粉加水熬制而成。

将薯粉豆干切小切块，即可下锅油炸

将切块的薯粉豆干倒入沸腾的油锅里，并用筷子不断搅拌，以防粘锅，炸至外皮酥脆即可捞起

△下锅煎炸

△酥脆捞起

薯粉豆干虽没有普宁豆干的卖相好看，但口感绝不逊色！刚出炉的薯粉豆干尽管烫嘴，但却按捺不住想吃的心！

满满一大盆▼

薯粉豆干的酱料均是独家秘制的

分为五香盐水跟甜辣酱两种

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盐水与常规吃到的葱花淡盐水不同，带有五香粉的香味！小编要强烈推荐辣椒酱！不辣带着甜味，超级好吃！

外皮脆而不焦，咬开脆脆的外皮里面是滑嫩爽口的薯粉豆干，再蘸上秘制的酱料，好吃到灵魂飞起！

一份薯粉豆干

吃过必定念念不忘

哪怕离家在外

依旧忘不掉家乡的味道